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「減塩料理教室」を開催いたします

公開日:2017年08月28日

「第8回腎臓にやさしい料理教室」参加者募集

「第8回腎臓にやさしい料理教室」千葉東病院では、慢性腎臓病(Chronic Kidney Disease:CKD)の診療に力を入れており、その一環として、CKD患者さんの食事療法である減塩をテーマにした「減塩食試食会」を毎年行っています。今年も淑徳大学と共催で「第8回腎臓にやさしい減塩料理教室」を開催することになりました。本イベントでは、患者さんに減塩食を食べてもらうだけでなく、減塩調理の工夫について実際に学んでもらい、減塩行動につなげることを目的としています。

スタッフ一同心より皆様のご参加をお待ちしております。

【主催】 
千葉東病院/淑徳大学(共催)
【日時】
2017年10月7日(土)10時~14時
【場所】
淑徳大学千葉第二キャンパス(看護栄養学部)
【内容】
①医師・管理栄養士によるミニ講座
②減塩食の調理実習
③減塩食の試食
【対象者】
腎臓病の方またはその家族で、実際に調理をされる方

参加申込みに当たっての留意事項

※ 必ずご一読ください。
  1. 調理実習が中心のため、実際に自宅で調理される方が対象となります。
  2. 調理実習の時間は約2時間です。(ミニ講座と試食の時間を除きます。)実習は立ち作業となるため、予めご了承ください。
  3. 参加者の安全確保のため、以下の方の参加はご遠慮いただいております。
    ① 車椅子使用の方
    ② 食物アレルギーのある方
    ※何卒ご理解の程、お願いいたします。
  4. イベント当日は、実施している様子を写真撮影させていただきます。
    また、当日撮影した写真は、当方の広報誌等に使用させていただく場合がございますので、 予めご了承ください。
【参加費】
500円(食材費450円+保険費50円)
【募集定員】
16名
【申込方法】
所定様式の参加申込書により郵送、FAXまたはEメール(専用アドレス宛)にてお申し込み下さい。
※ご興味のある方は、下記問合せ先にメール・電話・FAXいずれでもお気軽にお問い合わせください。
参加申込書ダウンロード
【募集期限】
平成29年9月7日(木) ※当日必着
※参加の可否については、9月中旬を目処にはがきにてご連絡いたします。
【必要物品】
①参加証及びプログラム(当院から郵送いたします)
②エプロン
③室内履き及びそれを入れる袋(スリッパではなく、室内靴が望ましい)

問合せ・申込先

千葉東病院(担当:管理課 大塚、菊地)
〒260-8712 千葉県千葉市中央区仁戸名町673番地
電話 043-261-5171(代表)
FAX 043-268-2613
メールでのお申し込みは千葉東病院ホームページ トップページの『お知らせ』→『「第8回腎臓にやさしい減料理教室」のお知らせ』内からお申込ください。

ごまを煎っている様子

煎りごまを和えている様子

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