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「減塩料理教室」を開催いたします

公開日:2016年09月13日

「腎臓にやさしい料理教室」ご案内千葉東病院では、慢性腎臓病(Chronic Kidney Disease:CKD)の診療に力を入れており、その一環として、CKD患者さんの食事療法である減塩をテーマにした「減塩食試食会」を毎年行っています。

今年も淑徳大学と共催で「腎臓にやさしい減塩料理教室」を開催することになりました。

本イベントでは、患者さんに減塩食を食べてもらうだけでなく、減塩調理の工夫について実際に学んでもらい、減塩行動につなげることを目的としています。
スタッフ一同心より皆様のご参加をお待ちしております。

【主催】 
千葉東病院/淑徳大学(共催)
【日時】
2016年10月22日(土)10時~14時
【場所】
淑徳大学千葉第二キャンパス(看護栄養学部)
【内容】
①減塩食の調理実習
②減塩食の試食
③医師・栄養士によるミニ講義「減塩食の大切さ、調理のコツ」
【対象者】
腎臓病の方またはその家族で、実際に調理をされる方
  • 調理実習が中心のため、実際に自宅で調理される方が対象となります。
  • 調理実習の時間は約2時間です(ミニ講義と試食の時間を除きます)。
  • 調理実習は立ち作業となりますので、申込みの際はご考慮下さい。
  • 淑徳大学の調理実習室での開催であり、調理の出来る服装でお願いいたします。また、参加者の安全確保のため、今回は車椅子使用の方の参加はご遠慮いただいております。
  • 参加者の安全確保のため、今回は食物アレルギーのある方の参加はご遠慮頂いております。
  • イベント当日は、実施している様子の写真を撮らせていただきます。 また、当日撮りました写真は、当方にて広報誌等に使用させていただく場合がございますので、予めご了承ください。
【参加費】
500円(食材費450円+保険費50円)
【募集定員】
16名
【申込方法】
所定様式の参加申込書により郵送、FAXまたはEメール(専用アドレス宛)にてお申し込み下さい。
※ご興味のある方は、下記問合せ先にメール・電話・FAXいずれでもお気軽にお問い合わせください。
参加申込書ダウンロード
【募集期限】
平成28年10月7日(金)
※10月中旬までに折り返し参加証・プログラムを郵送いたします。
定員超過の場合は、参加可否についてはがきにてご連絡いたします。
【必要物品】
参加証及びプログラム(当院より郵送)/エプロン/
室内履き(できればスリッパでなく室内靴でお願いします)
エプロン履物を入れることのできるビニール袋等>
【問合せ・申込先】
千葉東病院(担当:管理課 平井・益賀多)
〒260-8712 千葉県千葉市中央区仁戸名町673番地
電話 043-261-5171(代表)
FAX 043-268-2613
メールでのお申し込みはこちら

ごまを煎っている様子

煎りごまを和えている様子

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