水餃子を作ろう!!

 こんにちは!歴史学科2年の大嶋と竹内です。今回の活動のメインテーマは、中国の食文化を知ろう!です。

 中国語サークルを中心に考古学研究会、一人暮らしの学生、先生方が集まり、学生支援部の協力の下、水餃子(スイヂャオ)を作りました。

 皮から作り、具はセロリと豚肉、ニラと豚肉の2種類にしました。

 セロリを入れた水餃子は、歯ごたえがあり新鮮でした。ニラを入れた水餃子は、風味が強かったです。皮はモチモチとした食感で食べごたえがありました。

 学生、先生方みんなで楽しく、おいしく中国の食文化を知ることができました。完食!

2021年10月

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