経営学部経営学科保苅ゼミ所属の2年生全12名で8月24日（木）～25日（金）に1泊2日のゼミ合宿に行ってきました。
視察先は、国内ビール製造大手2社の工場。
初日に訪れたのは、キリンビール横浜工場。
最寄り駅から少し歩くものの町中にあり、誰もが気軽に楽しめるよう体験型の工場ツアーとなっていました。
原材料の麦芽を実際に食べたり、麦汁の飲み比べがあったりと、参加者を楽しませる工夫が随所に見られました。
原料のホップに触ったり、麦芽を食べたりすることもできます。
一番搾り麦汁（奥の濃い方）、二番搾り麦汁の飲み比べ。全く味が違います。
一方の2日目に訪れたアサヒビール神奈川工場は、大自然に囲まれ、そのためか、環境への配慮も大きく取り上げた説明内容になっていたのが、非常に印象的でした。
工場内の再資源化100％や水源地の森保全活動についての説明に大きなスペースが取られていました。
大自然に囲まれた工場
メモではなくスマホで写真を撮るのが今風ですが、熱心に視察していました。
ゼミ生は、両工場のビールへのこだわりや愛情、そして、対応してくださった社員の説明の見事さに感嘆しきりでした。
今後、ゼミでの事後学習を踏まえ、学園祭でのゼミ発表へと仕上げていくことになります。
どのような出来になるのか大いに期待したいと思います。