ベトナム国際交流プログラム ーベトナム食文化を学ぶ会ー
我が国の福祉分野において、外国人介護士の導入の方向性が示された中で、3月にベトナム国際交流プログラムにて訪越する5人の社会福祉学科とすでに千葉市内での介護施設で働くベトナム人介護士との交流を行った。
今回はベトナム食文化を学ぼうということで、一緒にベトナム料理を作り試食、フォーを始め、生春巻きやベトナムのオムレツなどを料理し、ベトナムの調味料で味わった。
途中、３月に訪問予定の技能実習の送り出しに機関の研修生とテレビ電話で交流
今後このメンバーは３月の訪問時に、老人ホームや高校や中学校の日本語クラス、日本語を学ぶベトナム人研修生と街中探検ツアー、医療系大学訪問を計画している。
担当 社会福祉学科 藤野
